[Trappolina]

La cucina giapponese



Scopriamo insieme le specialità culinarie del Giappone.

Inseriamo qui le ricette tipiche di questo paese!

[Acerorosso]

Accanto al problema della lingua, un altro problema sicuramente non indifferente è quello del cibo.
Visto che, pur non amando nè sushi nè sashimi, preferiremmo comunque assaggiare la cucina nipponica avete qualche suggerimento da darmi?
Cosa assaggiare?
Cosa evitare?
E poi mangiare in Giappone è costoso oppure no?

[mikim]

Ciao...
il problema del cibo lo avevo anche io....apparte che comunque oltre alle cose tipiche in giappone si trova veramente di tutto...
se vuoi provare pero qualcosa di tipico Giapponese altre cose sono la Tempura(fritto sia di pesce che vegetale),Okonomiyaki che sono una specie di frittatina in pastella cotti sulla piastra di vari gusti,con udon o spaghetti o senza,con verdura o con pesce(calamari,polpo gamberetti)con uovo o senza,poi ci sono gli Onigiri che son delle palline di riso(che si vedono sempre nei cartoni animati)e ci sono di vari gusti anche solo condite con la soia,poi anche la carne,qualcosa c'è...apparte la bistecca di kobe che pero costa una cosa esagerata,comunque ci sono ristoranti dove ti portano delle fettine sottili e gia tagliate che puoi cuocere o sulla piastra oppure su dei braceri in coccio con sopra una foglia o lo shabu shabu...se mi viene in mentre qualcos'altro lo posto!!

[Millo]

Gli Yakisoba, sono una sorta di spaghetti saltati molto buoni. Puoi averli alla carne o alla verdura. li adoro. Gli Udon invece sono spagetti più grossi tipo bucatini (di riso credo), non sarebbero cattivi, ma li mangiano un po' scotti.
Il Ramen e' un brodo con alghe, spaghetti, un po di carne e un po di uovo, o altri ingredienti. L'aspetto non invoglia, ma il sapore è molto buono.

Il Miso inoltre è un brodo buono con qualche alga che di solito prendi come antipasto. Ci possono essere delle verdurine e il tofu (formaggio).
Poi c'è il riso grigliato a anche il pollo grigliato, il polpo fritto, e tantissime altre cose.
Comunque il sushi non è fatto solo col pesce crudo, ma è anche vegetariano.
A me non piace il pesce crudo, ma adoro il sushi con la frittata e tutti i maki vegetariani. se vai a un Kaiten Sushi (ristorante dove i piattini di sushi e sashimi girano sul nastro) puoi scegliere quelli che vuoi.

Inoltre c'è il gelato al te verde i biscotti alla marmellata di fagioli rossi ( a forma di pesce), buonissimi.

Un piatto tipico è anche l'anguilla: a me fa schifo solo all'idea, ma a chi piace il genere ...

Mi hanno assicurato che mangiare nei centri commerciali o nei loro ristorantini o barrettini non costa niente. Inoltre c'è tutto esposto così è molto facile ordinare.
Da scansare ristoranti turistici e italiani.

UHM! Che fame...